Weingut Waldmayer
Ausgesteckt ist vom
15. bis 18. Mai 2025

Unser Familienbetrieb liegt in der Thermenregion in der Kurstadt Baden, umringt von Weingärten am Fuße des Römerberges. Wir stehen für traditionelle Kellerkunst und großartige Weine.

Unsere Rotweine

Unsere gebietstypischen Rotweinsorten reifen überwiegend am Fuße des Römerberges mit seinen für Rotweine besonders geeigneten Kalksandböden. Die traditionelle offene Maischevergärung mit anschließendem biologischem Säureabbau sorgt für kräftige, langlebige Rotweine mit angenehmer Tanninstruktur.

Unser Sortiment ab Hof

Unsere Weißweine

Am südlich von Baden gelegenen Harterberg gedeihen auf sandigen Lehmen, deren Wärme die Reife der Trauben begünstigt, unsere Weißweinsorten. Um eine fruchtige, reduktive Linie der Weißweine zu erhalten, werden alle Trauben gerebelt, schonend gepresst und sofort weiterverarbeitet.

Unser Sortiment ab Hof

Ausg’steckt is

06.03. – 09.03.2025
15.05. – 18.05.2025
04.09. – 07.09.2025
04.12. – 07.12.2025

Samstag, Sonntag und Feiertag ab 9:00h, Wochentags ab 11:00h
Wir freuen uns sehr über Ihren Besuch – bitte Reservierungen ausschließlich telefonisch unter:
Tel: +43 2252 / 42 6 92

Die ausgezeichnete Qualität unserer Weine wird durch die herausragende Lage, das milde Klima und die Besonderheiten der Böden der Thermenregion geprägt. Schon die Römer haben erkannt, dass in Baden ausgezeichnete Bedingungen für den Weinbau herrschen. Funde aus vergangenen Tagen belegen, dass am Römerberg bereits unter dem römischen Kaiser Probus Weinbau betrieben wurde.

Durch den Höhenzug des Badener Lindkogels und die Wienerwaldhöhen gegen Westen und Norden geschützt, können unsere Rieden das pannonische Klima voll aufnehmen. Das Klima ist trockener, milder und wärmer als im übrigen Niederösterreich – eine ideale Voraussetzung für die Entwicklung qualitativ hochwertiger Weine.

Die Rebfläche unseres Betriebes umfasst derzeit ca. 5,5 Hektar. Da die Qualität jedes Weines im Weingarten entsteht, versuchen wir, die Eigenart und Charakterfülle, welche unsere Rieden hervorbringen, durch extreme Mengenbeschränkung voll auszuschöpfen. Der schonende, wertschätzende Umgang mit den Ressourcen der Natur ist in unseren Weingärten oberstes Gebot.